۱۵ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «nomads» ثبت شده است

میوه ها، سبزی ها، غلات و حبوبات در ترکی قشقایی

سلام. ارادت. شادی ها مبارک دوستان باشه
امروز از میوه ها و سبزی ها میگم براتون.
به دلیل نزدیکی و مجاورت مناطق ترک نشین با فارس نشین (به خصوص در مورد قشقایی ها) فرهنگ، آداب و رسوم و کلمات و از اون جمله، میوه ها و سبزی ها، اغلب شبیه هم تلفظ میشن. از این رو میوه ها و سبزی هایی که معنی خاص ترکی دارند را آوردم و باقی کلمه ها معادل فارسی هست. دوستان اگه موردی سراغ دارن که نیاوردم، اعلام کنن تا به لیست اضاف کنم.
میوه ها، سبزی ها، حبوبات و غلات:
بادام: بادام badam
پرتقال: پورتقال purteğal
لیمو: لومور lumur
گردو: قزqoz
هویج: گزرgazar
انگور: اوزومüzüm
غوره: قوره qurə
سیب:

ادامه مطلب...

۰ نظر و پیشنهاد

۰ ۲۳ بهمن ۰۲ ، ۱۸:۲۶

محمدرضا قهرمانی

اخذ پروانه بهره برداری اقامتگاه بومگردی باچان bachan ecologe

این اقامتگاه که در روستای باچان از توابع شهرستان فراشبند قرار دارد شامل خانه روستایی و سیاه چادر عشایری است.

مجموعه بومگردی باچان توریسم که شامل پدیده های طبیعی، زمین شناختی، فرهنگی و تاریخی متعددی است تا کنون پذیرای چندین گروه گردشگری ایرانی و خارجی بوده است.

اگر به آرامش زندگی روستایی فکر میکنید.

اگر به غذاهای سنتی و ارگانیک علاقه مندید

اگر دیدن مناظر جالب خدادادی شما را به وجد می‌آورد

با ما همراه شوید

شرکت تعاونی باچان گشت

گروه گردشگری و کوهنوردی باچان توریسم

09301593376

@bachantourism

۰ نظر و پیشنهاد

۰ ۰۹ بهمن ۹۶ ، ۱۸:۴۶

محمدرضا قهرمانی

غذاهای سنتی و ارگانیک مجموعه باچان توریسم- دمپخت کله پاچه traditiona& organic foods

سلام.

دمپخت کله پاچه یکی از غذاهای سنتی ایل قشقایی است. برای پخت همانند دیگر دمپخت‌ها، سبزی و حبوبات به همراهی سیرابی خرد شده، تفت داده و در آب پخته می‌شود. سپس برنج را اضافه کرده تا قل بخورد و جا بیفتد. سپس کله پاچه پخته شده را به آن اضافه کرده و اجازه میدهیم تا خوب دم بکشد. این غذا به صورت لای پلویی نیز پخته می‌شود (کله پاچه پخته شده را درون پلوی دم کشیده گذاشته و دم زده می‌شود). نوش جان